Rahr Malta Dextrin - Saco 25kg
Si lo que buscas es aumentar la sensación en boca de tus cervezas hazy o generar una espuma cremosa que resalte en una cerveza Pilsner, la malta Rahr Dextrin ha sido diseñada para tu cerveza. De baja modificación y altos niveles de proteína ayudan en el cuerpo y retención de espuma mientras que se mantiene un color bajo ideal para estilos de cerveza pálidos.
Cuando se utiliza hasta en un 10%, los cerveceros apreciaran su uso en hazy IPAs aportando a la viscosidad y turbidez estable sin incrementar el color de la cerveza
Características:
- Color °Lovibond: 1.2-2.2
- Humedad% Max: 6
- Proteína Total: < 13