Proximity Malta Vienna - saco 25kg

Puede usarse como una malta base de cuerpo completo.  Recomendado para usarse en estilos de cerveza que deben tener un perfil maltoso aumentado, especialmente para lagers vienna, octoberfest, Pale Ale o IPAs.   Tiene suficiente enzimas para usarse al 100%

Brinda un color de ligero naranaja a dorado.  Su perfil de sabor es ligeramente dulce con calida maltosidad y notas tostadas.

Color: 3.5 lovibond
Humedad: 3.5%
Friabilidad (MIN.): 85%
Extracto Fino, Base sesca: 81%
Proteina: 11.5%