Kit para cocina molecular

Nuestro kit de cocina molecular incluye los instrumentos e ingredientes base que te permitirán llevar la ciencia a tu cocina. Visita la sección "como hacer" de nuestro sitio web para una introducción de las técnicas que puedes realizar con nuestro kit y encuentra recetas deliciosas en nuestra sección de "Insumos Cocina Molecular"

El contenido es:
- Set de jeringas dosificadoras para esferificación
- Tubo molde para pasta
- Cuchara para esferas
- Juego de cucharas de medición de precisión
- 1 paquete de agar-agar (50gr)
- 1 paquete de alginato de sodio (50gr)
- 1 frasco de cloruro de calcio (50ml)
- 1 paquete de lecitina (50gr)