WHITE LABS Hefeweizen IV Ale Yeast WLP380 - VIAL 40 ML

Gran clavo de olor y aroma y sabor fenólico, con mínimo plátano. Notas refrescantes de cítricos y albaricoque. Cristiano, hefeweizen potable. Menos floculante que la hefeweizen ale, y la producción de azufre es mayor.

• Atenuación: 73.00-80.00
• Floculación: Bajo
• Tolerancia al Alcohol: Medio (5 - 10%)
• Temperatura óptima de fermentación: 66.00-70.00

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