WHITE LABS Hefeweizen Ale Yeast WLP300 -VIAL 40 ML

Esta famosa levadura alemana es una cepa utilizada en la producción de cervezas de trigo tradicionales y auténticas. Produce las notas del plátano y del clavo tradicionalmente asociadas con las cervezas alemanas del trigo y deja el aspecto nublado deseado de cervezas tradicionales del trigo alemán.

• Atenuación: 72.00-76.00
• Floculación: Bajo
• Tolerancia al Alcohol: Medio (5 - 10%)
• Temperatura óptima de fermentación: 68.00-72.00

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