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Libro IPA, Brewing techniques, recipes and the Evolution of India Pale Ale, por Mitch Steele.
Cod: LIB-009
 
 
 
Para los amantes de las cervezas IPA.

Explora la evolución de uno de los estilos más populares de la cerveza artesanal, India Pale Ale. Lleno de consejos de elaboración de la cerveza de algunos de los mejores fabricantes de cerveza del país, IPA abarca las técnicas de tratamiento de agua en los procedimientos de salto. Se incluyen 48 recetas que van desde cervezas históricas a las recetas de los más populares IPA contemporáneas realizadas por cerveceros artesanales como Deschutes Brewery, Dogfish Head Craft Brewery, Firestone Walker Brewing Company, Pizza Port Brewing y Russian River Brewing Company..
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